Puerto Rico celebra el galardón iberoamericano a Iván Clemente y El Comedor de la Kennedy
La Academia Puertorriqueña de Gastronomía (APUGA) comienza el 2026 con una noticia que llena de orgullo a la isla. El chef Iván Clemente, a través de su proyecto El Comedor de la Kennedy, recibió el Galardón Iberoamericano de Gastronomía Solidaria, otorgado en el marco de los IV Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, celebrados recientemente en Madrid. Un reconocimiento que no solo destaca una trayectoria profesional, sino una visión clara: la gastronomía como herramienta de transformación social.
Este premio honra más de dos décadas de trabajo constante, en las que El Comedor de la Kennedy ha brindado alimentación y acompañamiento a niños, adultos mayores y estudiantes universitarios en situación de vulnerabilidad en Puerto Rico. Desde APUGA, este logro se celebra como una victoria colectiva, porque refleja el impacto real que puede tener la cocina cuando se pone al servicio de la comunidad.
Gastronomía solidaria que transforma vidas
El galardón reconoce proyectos que entienden la cocina más allá del plato, como un acto de justicia social, dignidad y compromiso comunitario. En ese camino, el trabajo de Iván Clemente se ha consolidado como un referente de gastronomía solidaria en la región, demostrando que el conocimiento culinario puede convertirse en una red de apoyo para quienes más lo necesitan.
Para Puerto Rico, este reconocimiento también tiene un valor simbólico. La isla se posiciona nuevamente entre los 18 países que integran la Academia Iberoamericana de Gastronomía, reafirmando su liderazgo en iniciativas que conectan cultura, alimentación e impacto social. Es una muestra de que la cocina puertorriqueña no solo destaca por su sabor, sino por sus valores.
Un reconocimiento que posiciona a Puerto Rico en Iberoamérica
Esta es la cuarta edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía. En 2022, el reconocimiento fue otorgado al chef José Andrés; en 2023, a la Federación Española de Bancos de Alimentos; en 2024, a la Orden de Malta (Argentina); y en 2025, Puerto Rico se suma a esta lista de la mano de Iván Clemente, llevando el nombre de la isla a lo más alto del escenario iberoamericano.
Para APUGA, este logro reafirma su misión de visibilizar el talento local y amplificar historias que inspiran dentro y fuera del país. La Academia felicitó al chef Iván Clemente y a todo el equipo de El Comedor de la Kennedy, destacando que este galardón representa lo mejor de la gastronomía puertorriqueña con propósito.
APUGA también agradeció a la Academia Iberoamericana de Gastronomía por fortalecer una visión compartida de la cocina como motor de bienestar, identidad y desarrollo, y reiteró su compromiso de seguir trabajando por el posicionamiento de Puerto Rico en los escenarios internacionales.
