Recetas Boricuas

Jamón con piña

Ingredientes:

  • 1 Jamón entero rebanado
  • 8-10 Cherry
  • 6-8 clavo de olor
  • 1 Taza de azúcar morena
  • ½ Taza de Miel
  • 1 Taza de glase para jamón
  • Piña en rebanadas o lata de piña rebanada
  • Canela en polvo
  • Molde para hornear
  • Papel aluminio

Procedimiento:

  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • Colocar el jamón entero previamente rebanado en el molde para hornear. Puedes hacerle pequeños agujeros a las rebanadas para que los sabores se impregnen. Luego entre cada rebanada echar un poco de azúcar, un chorrito de miel, clavos de olor, canela en polvo y una rebanada de piña con su jugo.
  • Preparar el glase para el jamón, colocarlo en la parte superior del jamón y entre cada rebanada.
  • Colocar rebanadas de piña en la parte superior del jamón y de igual manera las cherrys. TIP: Sujeta las cherrys con un palillo de dientes.
  • Tapar con papel de aluminio y llevar al horno alrededor de 1 hora y media.
  • Sirve y disfruta.
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